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Rodeo con glifosato: ¿herbicida o veneno inofensivo para la naturaleza y los humanos?

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Roundup: un herbicida seguro de la clase extra. Al menos así es como se anuncia. Pero, ¿es realmente tan bueno para el medio ambiente como promete su fabricante?

Uso de glifosato en el campo © farbkombinat - Fotolia.com

Cuando eché un vistazo a mi camino de entrada el otro día, un ligero escalofrío me recorrió el cuello. Porque las malas hierbas habían vuelto a atravesar los adoquines. Cuando suspiré en voz alta, mi vecino gritó: "Bueno, tienes que volver a usar el raspador de articulaciones, ¿verdad?" Puse los ojos en blanco y simplemente aparté la mano. Luego, de repente decía: "Prueba Roundup". Sentí curiosidad por este gran remedio que mi vecino me recomendó calurosamente y me hice un poco inteligente en Internet.

De lo que me di cuenta de inmediato: Roundup parece ser EL herbicida por excelencia. Al menos en lo que respecta al efecto. Llegué a esta conclusión porque me encontré con innumerables publicaciones en el foro y testimonios de jardineros que casi juran por Roundup. Debe mantener las camas y los senderos del jardín perfectamente limpios y fáciles de usar. Así que Roundup parece ser un verdadero éxito de ventas. Las buenas calificaciones y los altos niveles de ventas en las tiendas de Internet conocidas solo confirmaron todas estas declaraciones.

Pero no pude ignorar algunos de los títulos con los que me topé durante mi investigación. Se usaron palabras como "cancerígeno", "tóxico", "malformaciones" y "alimentos contaminados" en relación con Roundup y el ingrediente activo glifosato contenido en el mismo. Por supuesto, eso contradecía todo lo que había aprendido previamente. Se me hizo evidente que debería obtener un poco más de información aquí antes de poner realmente el producto en el carrito de compras la próxima vez que visite el centro de jardinería.

Modo de acción del glifosato.

Glifosato: el ingrediente activo más importante en el herbicida Roundup © fotohansel - Fotolia.com

En primer lugar, me pregunté qué es este glifosato. Luego descubrí en Internet que era el herbicida más utilizado en el mundo por la agricultura industrial. La agricultura es el área principal de aplicación de pesticidas, pero a los jardineros domésticos y de parcelas también les gusta usar la cura milagrosa Roundup. Pero, ¿por qué es una "cura milagrosa" y por qué tantos lo juran? En pocas palabras: el glifosato contenido en el Roundup actúa a través de las hojas e inhibe una cierta enzima (EPSP sintasa) necesaria para el metabolismo de la mayoría de las plantas. Esta enzima a su vez es necesaria para la producción de aminoácidos esenciales. Entonces, si se mata, la planta morirá en unos pocos días. 5

Pero, ¿cómo puede ser que la soja, la remolacha azucarera y la compañía sobrevivan en los campos, a pesar de que Roundup está siendo rociado? Eso me explicó bastante rápido. En el pasado, el uso de glifosato en el campo solo era posible si las plantas de cultivo no crecían al mismo tiempo. Pero eso fue una espina en el costado de muchos. El fabricante de Roundup, Monsanto, se puso a trabajar y comenzó a manipular genes. En 1996, el grupo agrícola finalmente logró incorporar un gen en la soya, con la ayuda de la cual se forma la enzima EPSP sintetasa. Gracias a esta enzima, las plantas de soja finalmente sobrevivieron a la lluvia de veneno. Pero no debería ser solo soja. Mientras tanto, también hay maíz llamado Roundup-Ready (RR), colza, remolacha azucarera, algodón y alfalfa. 5

¿Quién es Roundup?

Detrás del producto asesino de malezas Roundup se encuentra el grupo de semillas y de ingeniería genética Monsanto, con sede en St. Louis en el estado estadounidense de Missouri, que actualmente se está fusionando con el grupo químico alemán Bayer 10. La multinacional agrícola fue la primera en lanzar Roundup en 1974 , Hoy Monsanto es el fabricante líder de herbicidas que contienen glifosato y plantas modificadas genéticamente resistentes al glifosato. Con el tiempo, por supuesto, muchos siguieron su ejemplo, por lo que otras empresas también producen herbicidas que contienen glifosato.

Hoy, el glifosato se usa como el componente principal de muchos herbicidas en todo el mundo. Especialmente en agricultura. Aquí se aplicó inicialmente solo antes de la siembra. Gracias a las plantas Roundup-Ready genéticamente modificadas, Roundup ahora también se puede usar durante el cultivo. Y algunos agricultores también lo usan poco antes de la cosecha, porque el agente que contiene glifosato seca las plantas, por lo que, p. Los granos se pueden cosechar incluso con mal tiempo. 6

Parece que Roundup realmente parece ser un buen medio. Y no solo para la agricultura. Finalmente, también se rocía en jardines privados, en espacios públicos, en terraplenes ferroviarios y en el borde de la autopista. ¿Por qué se ha regulado el uso de glifosato en Austria desde 2013 9? ¿Por qué Francia quiere prohibir completamente la venta de Roundup en centros de jardinería? ¿Y por qué Roundup sigue siendo noticia?

Roundup - el veneno silencioso

Se estima que cada año se inyectan 2.5 millones de toneladas de toxinas vegetales en todo el mundo. El 99.7 por ciento de ellos entran al medio ambiente, al suelo y al agua sin filtrar. En el caso de agentes de pulverización que contienen glifosato, esto puede tener efectos devastadores. Se dice que el producto no solo daña la vida del suelo, sino que también promueve hongos que causan enfermedades y perjudica la absorción de microorganismos. Pero no solo la naturaleza sufre el uso: el mundo animal también sufre muchos daños debido al uso mundial de Roundup. La investigación muestra que el glifosato también tiene un impacto negativo en la población de lombrices de tierra, arañas y aves. 5

Las aguas subterráneas y superficiales también entran en contacto con el glifosato a través de la escorrentía superficial y la lixiviación. El final devastador: el glifosato es altamente tóxico para el agua. Dependiendo de la dosis, el agente en el agua puede destruir casi todo lo que vive y crece en él. Ya se trate de plantas acuáticas, peces, anfibios o larvas de libélula, si entran en contacto con el glifosato, mueren. Por supuesto, el agente también se filtra en el agua subterránea y termina en el agua potable tarde o temprano. 4

Cada vez más agricultores luchan por su sustento

Una misteriosa muerte de ganado en Europa ha sido preocupante durante años. Los animales nacen deformados 7, los granjeros de leche, pollo y cerdo pierden su sustento y los granjeros y sus familias se enferman. Una cosa parece ser la culpable de esto: el glifosato. Gensoja se ha utilizado como alimento en Europa durante casi 20 años. Desde entonces, los agricultores han visto un aumento significativo en las enfermedades de los animales. Incluso si muchas autoridades no ven ninguna conexión entre las enfermedades y el ingrediente activo glifosato. Los granjeros no están de acuerdo. Muchos informan defectos de nacimiento y abortos espontáneos.

Y como si todo esto no fuera lo suficientemente malo, el número de agricultores enfermos está aumentando drásticamente. Esto se debe a que ya se han encontrado residuos de glifosato en el aire estable y en los excrementos de ganado. Como resultado, muchos agricultores en Alemania están gravemente enfermos hoy.

La situación es diferente en las regiones rurales de América Latina, donde se cultivan plantas resistentes al glifosato y un gran rodeo, p. en avión, se inyecta. Los agricultores no solo enferman aquí, sino que los recién nacidos también nacen con enfermedades cada vez más a menudo. Principalmente con discapacidades físicas y mentales. Los estudios aquí han demostrado que en las áreas donde se inyecta Roundup, ha habido muchos más casos de cáncer, leucemia y no Hodgkin en los últimos años en un número cada vez mayor entre las personas más jóvenes. Además, hubo más y más abortos espontáneos y menos embarazos en estos lugares. Además de esto, el número de malformaciones congénitas que anteriormente no ocurrían en las regiones comenzó a aumentar. 1

Nosotros los alemanes también tomamos glifosato

Cualquiera que piense que solo los animales y los granjeros están afectados está equivocado. El glifosato llega a los establos desde los campos y finalmente a nosotros en el plato a través de huevos, leche, carne y cereales. Lamentablemente, solo se verifica esporádicamente si se producen residuos de glifosato en los alimentos y en qué medida. Sin embargo, el hecho es que un estudio de muestra en 18 ciudades europeas en 2012 mostró que casi la mitad de todas las personas tenían glifosato en la orina. Y eso también se aplica a Alemania. Más de la mitad de los alemanes tienen glifosato en sus cuerpos. 12

Varios estudios muestran cómo puede suceder esto. Por ejemplo, una investigación realizada por la revista Ökotest mostró que ocho de cada diez panecillos probados estaban contaminados con glifosato 36. También avena, harina y pan. Debido a que los humanos y los animales no tienen la enzima que inhibe el glifosato, se consideró seguro durante mucho tiempo. Hasta ahora, el herbicida ha superado las pruebas necesarias en el curso de las aprobaciones sin ningún problema. Ahora que aparentemente lo estamos tomando a través de los alimentos, el número de exámenes está aumentando.

Un estudio preocupante por Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), una institución de la OMS, ahora también ha demostrado, por ejemplo, que el herbicida glifosato desencadena definitivamente el cáncer en animales y muy probablemente en humanos. Sobre todo, se dice que los ganglios linfáticos y el cáncer de pulmón desencadenan el glifosato y, por lo tanto, el tan popular herbicida Roundup. 4

Monsanto niega todas las acusaciones

Hasta ahora, Monsanto niega vehementemente todas las acusaciones. Por ejemplo, a menudo se dice que las investigaciones se ignoraron intencionalmente. Casi siempre es así: si se publican estudios en los que el glifosato se clasifica como una bomba de tiempo, Monsanto rápidamente rema contra él y comienza un contraataque. Monsanto también reaccionó rápidamente a las investigaciones de la OMS. Monsanto cree que no hay evidencia científica de que Roundup pueda causar cáncer. Monsanto ahora incluso insiste en que la OMS retire su consentimiento. 48

Lo bueno: además de Austria y Francia, Alemania ahora también está reaccionando. En mayo de 2015, los Ministros de Protección al Consumidor del Gobierno Federal, p. pidió prohibir los productos fitosanitarios que contienen el ingrediente activo glifosato. El Ministerio de Agricultura solo respondió que todavía faltaba la base legal para la prohibición. La aprobación del glifosato está siendo reexaminada por la UE, ya que la aprobación actual del ingrediente activo finaliza en diciembre de 2015. Actualización: La aprobación se extendió hasta el 30 de junio de 2016.

En mayo de 2015, los Verdes en el Bundestag también llamaron a las ferreterías para que renunciaran voluntariamente al glifosato. Algunas ferreterías también respondieron con prontitud. la ferretería de Toom tiene p. decidió retirar de la venta todos los productos que contienen glifosato restantes antes del 30 de septiembre a más tardar. 8

Conclusión sobre Roundup, Glyphosate and Co.:

El hecho de que a los primeros países les gustaría regular o prohibir completamente el uso de Roundup o herbicidas que contienen glifosato es al menos un pequeño paso en la dirección correcta. No puede darse el caso de que todos puedan comprar Roundup en las tiendas y usarlo en su propio jardín si es tan perjudicial para la naturaleza y las personas. La mayoría de ellos probablemente ni siquiera saben sobre este peligro. En nuestra opinión, aquellos que desean protegerse a sí mismos, a sus familias y a nuestro medio ambiente definitivamente deben evitar Roundup y agentes de control de malezas similares con glifosato. De lo contrario, solo apoyas a Monsanto. Y creo que eso debería detenerse lo antes posible. Ahora también he instruido mejor a mi vecino. Roundup ciertamente no lo usará nuevamente en su jardín (espero).

Interesante contribución en video sobre Roundup / Glyphosat y sus efectos:

Fuentes:

1. //www.mdr.de/fact/glyphosate-teratogene-funktion-100.html
2. //www.youtube.com/watch?v=D1VWcSaUiHo
3. //www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=102072&bernr=04
4. //www.zentrum-der-gesundheit.de/monsanto-glyphosat-krebserregend-ia.html
5. //www.umweltinstitut.org/themen/landwirtschaft/pestizide/glyphosat.html
6. //www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/sendung/glyphosat-100.html
7. //www.spiegel.de/spiegel/print/d-79051540.html
8. //www.tagesschau.de/ausland/glyphosat-101.html
9. //diepresse.com/home/leben/gesundheit/4694250/Krebs_Diskussion-um-Pflanzenschutzmittel-Glyphosat-
10. //de.wikipedia.org/wiki/Monsanto

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