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Baya de manzana calva - plantación, cuidado y poda

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La manzana calva de fácil cuidado no solo es un adorno bonito para el jardín, sino que los frutos de la planta también son ricos en vitamina C.

© Heike Rau - Fotolia.com

La baya de la manzana calva pertenece al género Aronia y pertenece a la familia de las rosas. La fruta, también conocida como ceniza de montaña negra o manzana negra, es una planta robusta y de fácil cuidado que es un adorno para cada huerto, sobre todo por su bonito color marrón rojizo de otoño. Las bayas de manzana del tamaño de un guisante son verdaderas bombas de vitaminas que durante mucho tiempo han sido valoradas en Rusia como plantas medicinales. En nuestras latitudes, la popularidad de las plantas ha aumentado debido a la distribución de los jugos de aronia. A continuación, le diremos lo que debe considerar al cultivar y cuidar la baya calva.

Descripción planta

Las bayas de manzana calva son arbustos que crecen en posición vertical y pueden alcanzar alturas de hasta dos metros. Visualmente, la manzana calva es similar a la manzana de fieltro. La vellosidad inicial del follaje desaparece gradualmente. Las yemas puntiagudas de color rojo oscuro del invierno son llamativas en los arbustos de hoja caduca. Las panículas de flores pueden comprender hasta veinte flores. Las flores son de aproximadamente un centímetro de tamaño y tienen cinco sépalos. Los cinco pétalos expuestos aparecen de color blanco a rosa pálido. Las bayas maduras de manzana son de color negro brillante y deben cosecharse rápidamente en otoño, de lo contrario se caerán del arbusto.

Historia y difusión de la baya calva

El hogar de la Calva Appleberry se encuentra en el noreste de los Estados Unidos. Allí, la planta tuvo que adaptarse al duro clima, lo que beneficia al jardinero aficionado de hoy. Los pueblos indígenas de América utilizaron la planta que crecía en laderas pedregosas y zonas ribereñas o en zonas áridas de dunas desde el principio como fuente de alimento. El cultivo selectivo de aronia comenzó en los Estados Unidos y Canadá a principios del siglo XVIII. En 1834, las plantas llegaron a Rusia, donde rara vez se exhibían en jardines botánicos. La planta se volvió interesante para la ciencia y cuando se reconocieron los beneficios para la salud, las bayas de manzana se usaron como plantas medicinales en la URSS. En la década de 1950, las bayas de manzana calva llegaron a Europa Central. El cultivo tuvo lugar inicialmente en Bulgaria y Checoslovaquia. En Alemania, las bayas de manzana ahora se cultivan cerca de Dresde, en la Alta Lusacia y en el área de Landshut.

El uso de la baya calva

Las bayas de manzana calva son ricas en vitaminas y minerales. No es aconsejable comer la fruta cruda porque el sabor de la aronia es notablemente amargo. Las frutas se procesan preferiblemente en jugo, vino o mermelada.

El valor para la salud de las bayas de aronia ya ha sido confirmado en numerosos estudios. El consumo diario de incluso pequeñas cantidades debería contribuir de manera demostrable a un aumento en el bienestar general.

La importancia como planta medicinal fue reconocida temprano en Rusia. Se utilizan frutas frescas y bayas de manzana secas. Las bayas contienen mucha vitamina C, junto con hierro, ácido fólico o yodo.

En medicina popular, las siguientes dolencias se curan con la baya de manzana:

  • hipertensión arterial
  • Infecciones del tracto urinario
  • el endurecimiento de las arterias
  • gastritis

¿Cuándo florece la baya de manzana calva?

El período de floración varía de región a región y puede comenzar en regiones templadas en mayo. Las bayas de manzana suelen florecer entre julio y agosto.

Planta la baya calva

Adaptada al duro clima del noreste de los EE. UU., La baya de manzana calva demuestra ser un huésped fácil de cuidar en el huerto. La planta también puede suministrarse nutrientes a través del amplio sistema de raíces ramificadas cuando hay períodos más largos de sequía.

Encuentra la ubicación correcta

Tienes manos libres para elegir tu ubicación. Puede integrar la baya de manzana en setos existentes, plantar en grupos o cultivar como planta de espécimen.

»Atención: Dado que las plantas desarrollan sistemas radiculares ampliamente ramificados, se debe mantener una distancia de plantación de al menos 1,5 metros para las plantaciones grupales.

La baya de manzana calva prospera en un lugar soleado, al igual que se satisface con sombra parcial. Se prefieren laderas y ríos. La buena tolerancia a la sal hace que la planta sea ideal para el cultivo cerca de la costa. Cuanto más soleada sea la ubicación, más lujosa será tu cosecha.

Antes de plantar, puede tener sentido plantar una barrera de raíz. Por lo tanto, la red raíz no puede propagarse sin obstáculos y obstaculizar el crecimiento de las plantas vecinas. Una ubicación húmeda es particularmente buena para la planta. Sin embargo, la baya de manzana calva no tolera el anegamiento. Esto se puede evitar creando un drenaje de fragmentos de arcilla o grava.

La ubicación ideal en resumen:

  • brillante
  • soleado
  • mojado
  • Nota distancia de plantación

Seleccione el sustrato correcto

Incluso si la baya de la manzana calva está de acuerdo con casi cualquier suelo, tiene ciertos requisitos, cuyo cumplimiento puede contribuir a una cosecha rica. El suelo debe estar lo más húmedo posible y contener una alta proporción de arcilla o arena.

»Consejo: Los suelos arcillosos pesados ​​se vuelven más permeables si los afloja con arena o grava.

Si el suelo se enriquece con humus durante la siembra, la planta puede crecer bien y se le proporciona un valioso fertilizante natural desde el principio. Demasiada arena en el suelo es menos adecuada porque el agua y los fertilizantes no pueden permanecer en el suelo. Luego deberá regar y fertilizar con más frecuencia. Si el suelo es demasiado arcilloso, el líquido permanece en la superficie durante demasiado tiempo y no permite que llegue a las raíces de manera oportuna. Cualquiera que tenga la capacidad de determinar el pH del suelo debe hacerlo. Las condiciones ideales del suelo se crean con un pH entre 5 y 6.5.

El sustrato ideal en resumen:

  • mojado
  • suelo franco arenoso
  • permeable

El mejor tiempo de siembra

La baya de manzana calva se planta preferiblemente en otoño. Entonces la planta ya ha arrojado sus hojas. Las plantas disponibles comercialmente en este momento son principalmente plantas con raíces desnudas. La plantación puede tener lugar hasta las primeras heladas de la noche. Puede plantar bienes de contenedores que tienen un sistema de raíz estable durante todo el año. Como las plantas parecen bastante robustas, crecerán bien en cualquier caso y desafiarán temperaturas aún más bajas.

Instrucciones paso a paso

❶ Seleccionar ubicación
❷ Preparación del piso
❸ Mantenga la distancia de siembra
❹ Excavar el hoyo de plantación
Drenaje Legen Lay
❻ Instale el bloqueo raíz si lo desea
❼ Riega el cepellón
Einsetzen Insertar la planta
❾ Rellene el sustrato y cierre el hoyo de plantación
❿ Presione bien el suelo y riegue bien la planta

Una vez que se ha encontrado la ubicación correcta, es importante aflojar el suelo. Un suelo permeable es particularmente importante para evitar el encharcamiento, que las plantas no pueden tolerar. Mezclar en grava o arena es una buena manera de hacer que el suelo sea más permeable. Proporcionar nutrientes con compost.

Se debe observar una distancia de plantación de al menos 1,5 metros porque la baya de manzana forma un sistema radicular densamente ramificado. Puede frenar el crecimiento instalando una generosa barrera de raíz. Es importante no restringir demasiado la planta y dificultar su crecimiento. Las plantas de contenedores deben regarse antes de colocarlas en el hoyo de plantación. Para hacer esto, coloque la planta en un cubo hasta que no haya más burbujas de aire. Después de plantar, las bayas de manzana calva deben regarse vigorosamente.

Sostén la manzana calva en el cubo

El cultivo de bayas de manzana calva también es posible en un cubo. Con respecto al sistema raíz ampliamente ramificado ya mencionado, ya sospechará que la sembradora debe tener un tamaño suficiente.

»Consejo: Si la aronia se presiona en una maceta que es demasiado pequeña, deja de crecer.

Si la manzana calva se considera robusta y bien adaptada a nuestro clima, es importante reducir siempre las plantas de contenedores a este respecto. Las plantas necesitan protección contra las heladas. Tan pronto como la tierra se congela en la maceta, la baya de manzana ya no puede absorber alimentos y "sed". Una ubicación protegida es una ventaja en invierno. Envuelva la planta con vellón de jardín o esteras de coco y además proteja el suelo con matorrales u hojas.

»Consejo: El estiércol de granero es un fertilizante a largo plazo particularmente efectivo. Esto tarda tres años en descomponerse y proporciona a las plantas todos los minerales y nutrientes necesarios durante este tiempo.

Si cubres el suelo regularmente, proteges la planta para que no se seque. Del mismo modo, menos malezas podrán asentarse en el área de la raíz.

Cómo cuidar adecuadamente la manzana calva

© M. Schuppich - Fotolia.com

❍ casting:

La amplia red de raíces de plantas en términos de riego se adapta al jardinero aficionado. Las bayas de manzana generalmente obtienen todos los nutrientes necesarios de las raíces y no necesitan ser regadas regularmente. Solo en veranos particularmente secos debe regar las plantas de vez en cuando.

»Consejo: Las plantas de contenedores no pueden prescindir del riego y deben regarse regularmente. El piso no debe secarse. A cambio, no puede producirse encharcamiento.

❍ Fertilizar:

La planta poco exigente no depende de fertilizantes regulares. Es suficiente usar compost como fertilizante orgánico. Esto generalmente ocurre durante la siembra.

❍ tiempo de cosecha:

A partir del segundo año después de la floración, las bayas de manzana calva desarrollarán frutos. La temporada de cosecha comienza alrededor de septiembre y se extiende hasta octubre. Para determinar la madurez del fruto de las bayas, la óptica generalmente no es decisiva, porque el color púrpura oscuro comienza en julio. Para verificar el nivel de madurez, es recomendable elegir una baya y cortarla. Una carne roja sólida indica que la fruta está madura.

❍ Reducir:

En primer lugar, hace una diferencia si compra productos en contenedores o elige plantas de raíz desnuda. Las plantas en macetas no se cortan en el primer año de reposo.

En el caso de plantas con raíces desnudas, se debe hacer un corte antes de plantar. Los brotes dañados se eliminan por completo durante este llamado corte de plantación. Acorte todos los demás brotes a la mitad.

»Consejo: También verifique las raíces. Las partes dañadas de la raíz deben ser removidas. Un ligero recorte de la raíz principal facilita que las plantas jóvenes absorban nutrientes.

En el caso de las plantas de contenedores, los brotes del suelo se reducen en el segundo año en pie. El mejor momento para hacer esto es la primavera. Para garantizar que la fruta se desarrolle sin obstáculos, también se deben eliminar los brotes demasiado apretados.

Cada tres años es hora de un corte de compensación. Esto ocurre a fines del invierno y sirve para rejuvenecer la planta. Aquí eliminas todos los brotes viejos y sobresalientes.

❍ propagación:

El método más común para propagar bayas de manzana calva es obtener esquejes. Cortar los esquejes en una longitud de unos 20 centímetros de los brotes de una planta existente. Acorte la punta del brote hasta el ojo inferior y corte las hojas restantes por la mitad. El corte ahora puede colocarse en el suelo y mantenerse uniformemente húmedo. La mejor temporada para esta medida es el otoño.

»Consejo: Las bayas de manzana calva sin terminar también pueden propagarse por semillas. Además, las propias plantas forman brotes de raíz, que se pueden desenterrar directamente y usar por separado como un nuevo arbusto.

❍ Invernada:

Cultivada al aire libre, la baya calva no necesita protección para el invierno. Las plantas son extremadamente resistentes a las heladas y toleran fácilmente temperaturas de hasta -35 grados. Incluso las heladas tardías no pueden dañar la planta.

Las plantas de contenedores son menos robustas. Las plantas no podrían sobrevivir si la tierra se congelara en el cubo. Por lo tanto, las bayas de manzana en el cubo se deben invernar en un lugar protegido y también se deben proteger con vellón de jardín o esteras de coco.

❍ Refinamiento:

La actualización al árbol estándar es bastante simple. La cópula es el método de acabado más simple. La planta de la baya de la manzana se injerta directamente en un tronco alto.
El método de injerto está reservado para jardineros experimentados. Aquí transfieres un ojo de planta bien entrenado. La ceniza de montaña se usa preferiblemente como base. Si la baya de manzana se refina en la sorba, se habla de la sorba negra. El pequeño árbol creado de esta manera ofrece rendimientos particularmente altos.

❍ enfermedades y plagas

La manzana calva se considera bastante robusta y resistente, pero no está completamente a salvo de enfermedades y plagas.

Se observaron los siguientes:

  • fuego bacteriano
  • polilla de la manzana
  • Araña roja

"Tizón de fuego

La baya de la manzana calva pertenece a la familia de las rosas y, por lo tanto, también puede verse afectada por el tizón. La enfermedad causada por bacterias puede causar grandes daños y actualmente no se encuentran medios efectivos. Pero el tizón de fuego es completamente inofensivo para nosotros los humanos.

»Atención: Si había manchas oscuras distribuidas en espiral en las ramas muertas, la avispa del brote de pera estaba en funcionamiento. La infestación puede confundirse fácilmente con el tizón de fuego. En este caso, es suficiente para eliminar las ramas afectadas, no son necesarias medidas adicionales.

"Polilla de manzana

Si la baya de la manzana calva comienza a desprender las hojas y muestra un bajo rendimiento de fruta, esto puede indicar la polilla de la manzana. En una inspección más cercana de la fruta, hay pequeños agujeros causados ​​por las larvas. Los depredadores naturales como las avispas o las avispas parásitas han demostrado ser efectivas para combatirlas.

"Araña roja

La infestación por arañas rojas ya puede ocurrir en primavera. Aparecen puntos brillantes por primera vez en las hojas. Con el tiempo, estos se vuelven grises y se fusionan entre sí. Las hojas comienzan a curvarse y se caen más tarde. Si la planta se ve particularmente afectada, también se puede ver una fina red. Si desea sobrevivir sin productos químicos, puede usar ácaros depredadores, escarabajos de tierra o insectos depredadores como depredadores naturales. El jabón o el aceite de oliva también son adecuados para el control selectivo de las plagas mencionadas.

Resumen de hechos:

medida de cuidadoexplicación
la selección del sitio❍ Las plantas pueden hacer frente a casi cualquier lugar.
❍ Si espera un alto rendimiento, debe elegir un lugar al sol.
❍ A la sombra, la baya de manzana crece con menos intensidad y está más podrida.
❍ Debe observarse una distancia de siembra de al menos 1,5 metros para que la planta pueda extenderse.
la calidad del suelo❍ El piso debe estar lo más húmedo posible.
❍ Al mismo tiempo, es importante evitar el anegamiento, que es promovido por el drenaje.
❍ Los suelos arcillosos pesados ​​pueden hacerse más permeables con arena y grava.
PH Un pH de 5 a 6.5 parece ser el sustrato ideal.
derramar❍ La baya de manzana al aire libre no necesita riego regular.
❍ Durante los veranos particularmente secos, asegúrese de que el piso no se seque por completo.
❍ Una capa de mantillo mantiene la humedad en el suelo por más tiempo.
Plants Las plantas de contenedores deben regarse regularmente ya que no pueden suministrarse suficiente líquido a través de las raíces.
Fertilizar❍ Al plantar, el compost se mezcla con el sustrato.
❍ El estiércol de granero es un excelente fertilizante a largo plazo, que proporciona a la planta todos los nutrientes necesarios durante varios años.
❍ No se requieren medidas adicionales.

Resumen de los diferentes tipos de aronia

Botánicamente hablando, la baya de manzana se divide en tres tipos diferentes. El Calvo Appleberry y el Fieltro Appleberry son particularmente adecuados para el cultivo en el huerto. Con el tiempo han surgido diferentes formas de cultivo, las bayas de manzana se han vuelto más grandes y tienen un sabor menos amargo.

La manzana de fieltro también se conoce como sorba enana. El nombre se remonta al cabello de fieltro en la parte inferior de la hoja. Las bayas de manzana fieltradas pueden crecer hasta tres metros de altura y producir numerosas flores de color blanco a rosa claro en mayo. Las frutas se pueden cosechar alrededor de septiembre. A pesar de que las frutas de la baya de fieltro tienen un sabor más dulce que las bayas de manzana de la aronia calva, son menos relevantes para el consumo crudo y generalmente se procesan en jugos, licores o mermeladas. Las bayas de manzana fieltradas son plantas poco exigentes que se pueden cultivar en casi todos los suelos y sobrevivir incluso a las heladas severas sin daños.

Un breve retrato de otras variedades de baya de manzana

"Hugin

Esta baya de manzana se cultiva principalmente en Suecia y, por lo tanto, está bien adaptada a un clima hostil. Puede esperar altos rendimientos. Los frutos son particularmente ricos en vitamina C y tienen un diámetro de hasta 13 mm.

"Vikingo

Los frutos de esta baya de manzana son particularmente grandes y tienen un color negro brillante. Viking ofrece altos rendimientos, por lo que el aroma es menos aromático en comparación con la forma salvaje de la baya calva. Con una altura máxima de 1,5 metros, el arbusto se puede cosechar fácilmente a mano.

"Nerón

Esta variedad ya se cultivaba en la antigua RDA en la década de 1970 y todavía se considera la baya de manzana más frecuentemente cultivada en Alemania y la vecina Polonia. Las frutas son jugosas y aromáticas y se usan preferiblemente para hacer mermeladas.

"Rubina

Este seleccionador se crió por primera vez en Hungría. Rubina ofrece altos rendimientos y produce brillantes frutos de color púrpura oscuro. Los arbustos pueden crecer hasta dos metros de altura y son particularmente resistentes a las heladas.

Mantenga la baya calva como un bonsái

El Calvo Appleberry también demuestra ser bastante poco exigente en la cultura del bonsái. El amante de las plantas puede diseñarlas en una amplia variedad de estilos. Se debe tener cuidado de no dejar que el piso se seque. La tierra debe estar húmeda todo el tiempo. El comportamiento de riego apropiado es particularmente importante durante el período de floración, de lo contrario el bonsai arroja sus flores. El riego es más económico en invierno. El encharcamiento debe evitarse en cualquier caso. La administración ocasional de fertilizante bonsai asegura un crecimiento saludable.

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