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Cuidar la col de col rizada: cómo regarla, fertilizarla y cortarla adecuadamente

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Si planta la col de col rizada correctamente, puede cosechar especímenes que pesen hasta cinco kilogramos. Pero para eso debes cuidar bien el repollo.

© ams - Fotolia.com Kohl tiene una larga historia y se ha cultivado durante más de 1,000 años. En la Edad Media se hizo una distinción entre el repollo blanco y el repollo rojo. Saboya en sí ha sido común desde el siglo 16. Dos siglos después, el repollo de la región mediterránea también se cultivó en Alemania. La col de col rizada es conocida en todo el mundo hoy. Solo en Alemania, alrededor de 50,000 toneladas se cosechan anualmente. Puede hacer una pequeña contribución plantando col de col rizada en su propio huerto. Puede leer sobre qué buscar al cuidar la col popular aquí.

¿Qué variedades funcionan mejor?

La col rizada no solo se puede dividir en saboya temprana, saboya de verano o saboya tardía, sino que algunas variedades especiales han demostrado ser particularmente ventajosas para el cultivo en nuestras latitudes. Estos incluyen:

❍ Circón:

El circón es una variedad particularmente temprana que madura rápidamente y crece a un tamaño mediano.

❍ Saboya Servir:

Savoy Serve también se puede cosechar muy temprano. La forma compacta de crecimiento de esta col de col rizada también la hace ideal para el cultivo en macetas. Las hojas son sorprendentemente verdes y rizadas.

❍ Samantha:

Samantha se caracteriza por la forma puntiaguda. El repollo de col rizada ocupa poco espacio debido a su forma. Esta col de col rizada particularmente aromática y tierna se puede cosechar de julio a octubre.

❍ Marner Grüfewi:

Marner Grüfewi asegura la cosecha de col rizada durante todo el año. La col rizada se puede cosechar entre septiembre y febrero. Esta variedad tolera heladas ligeras, pero debe protegerse del vellón del jardín en invierno cuando la temperatura es inferior a dos dígitos.

Cómo cuidar adecuadamente la col de col rizada

Vierta:

Saboya aprecia el riego regular e incluso. Debe ser sensible al verter, porque la sequedad es tan poco tolerada como el anegamiento. Con riego insuficiente, el repollo crece menos abundantemente y también es más vulnerable a enfermedades y plagas. Las plantas jóvenes en particular necesitan riego regular. Las plantas más viejas han desarrollado un sistema radicular más estable y pueden absorber mejor la humedad del suelo una vez que se ha descuidado el riego. Para el verano, la col de col rizada se debe regar diariamente. La col rizada de invierno solo se riega en días libres de heladas.

Cómo verter correctamente la col de col rizada:

  • riega regularmente
  • El piso no debe secarse
  • Evitar el anegamiento
  • Riegue solo en días libres de heladas en invierno

Fertilizar:

El repollo de col rizada se puede suministrar muy bien con fertilizante orgánico. Esto debe tenerse en cuenta al preparar el suelo antes de plantar. Si se trabaja el estiércol o el compost en el suelo, el alimentador pesado está bien provisto de nutrientes. Durante la fase de crecimiento, se puede utilizar un fertilizante de liberación lenta disponible comercialmente como soporte. La fertilización debe realizarse cada dos semanas de abril a octubre. Aquí, se ofrece fertilizante líquido, que es fácil de dosificar y simplemente se puede agregar al agua de riego. Un fertilizante con un alto contenido de cal es particularmente adecuado para el repollo de col rizada.

Fertilice adecuadamente la col de col rizada:

  • Incorporar fertilizante orgánico en el suelo.
  • usar fertilizante líquido durante la fase de crecimiento
  • Trabaje quincenalmente con fertilizante de liberación lenta rico en cal

Corte:

La col no tiene que cortarse como planta anual. Los jardineros de vegetales experimentados aún recurren a las tijeras de vez en cuando. Si las hojas de repollo se cortan con un cuchillo afilado sin dañar el centro del repollo, el "corazón de la planta", la planta producirá continuamente nuevas hojas y el tiempo de cosecha puede extenderse.

Cómo cosechar la col de col rizada correctamente

La col de col rizada puede crecer inmensamente en el huerto. Las muestras que pesan cinco kilogramos no son infrecuentes. Pero no todos los jardineros de verduras pueden proporcionar el espacio necesario. Sin embargo, no hay necesidad de renunciar a la cosecha de col rizada. Simplemente hornee bollos más pequeños. Esto es posible con todas las coles de col rizada. La distancia de siembra simplemente se reduce. Entonces, no se colocan cuatro plantas en un metro cuadrado como se recomienda, pero se plantan hasta 15 copias. El resultado son coles pequeñas y prácticas que se pueden procesar fácilmente incluso en hogares más pequeños.

Consejo:
Si se trata de una col de col rizada más grande, simplemente coseche cada segundo repollo y deje crecer los especímenes restantes.

¿Cómo podemos salvar la col de col rizada?

El repollo de col rizada se propaga por semillas. Puede usar semillas disponibles comercialmente. También puede cosechar semillas usted mismo, porque si las plantas existentes no se cosechan completamente, se formará una flor. Una vez que las semillas hayan madurado, puedes cortarlas. Si se almacena fresco y seco, puede preferir las semillas de col rizada en la habitación o el marco frío o sembrarlas directamente al aire libre. Depende del tipo de col de col rizada.

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