Plantas de la charca

Espinacas al vapor - Rápido y fácil

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Puedes cocinar espinacas al vapor para preservar los valiosos nutrientes. Explicaremos exactamente cómo hacer esto aquí.

¡Asegúrese de lavar las espinacas de antemano! La mayoría de las personas solo conocen las espinacas del congelador en el supermercado. No es un gran acto cultivar espinacas en su propio jardín. No solo es extremadamente fácil de cuidar y crece rápidamente, sino que también se puede cosechar hasta cuatro veces al año. Un sueño para los fanáticos de las espinacas.

Ya sea como verduras de hoja o en puré con huevos revueltos y puré de papas, las espinacas se pueden preparar de varias maneras. El vapor es particularmente saludable. Los nutrientes y vitaminas importantes se conservan en gran medida.

Al cocinar al vapor, debes prestar atención a algunas cosas. Si sigue nuestras instrucciones, nada saldrá mal con la preparación.

⇒ Instrucciones para cocinar espinacas al vapor

Paso 1: lavar las espinacas

Si recién ha recogido las espinacas del jardín, a menudo es muy arenoso. Por lo tanto, debe lavarlo a fondo y, sobre todo, varias veces. Es mejor enjuagar adecuadamente con agua corriente.

Paso 2: retira el tallo

Antes de poner las espinacas en un tamiz, definitivamente debes quitar los tallos amargos y el tallo. Esto se vuelve muy leñoso al cocinar.

Paso 3: vapor las espinacas

Hervir una olla de agua y colgar un colador o un inserto de cocina especial (disponible aquí) en la olla. La espinaca solo tarda unos segundos en terminar.

nota: Alrededor de la mitad de las espinacas se colapsa durante la preparación.

"Consejo: Si está cocinando papas o pastas con las espinacas de todos modos, el vapor es suficiente para cocinar las espinacas. Puedes ahorrarte un bote extra.

Forma alternativa
No tiene que vaporizar las espinacas, también puede hervir un poco de agua con sal y vaporizar brevemente las espinacas. Todo se refina si agrega un poco de cebolla y ajo al agua.

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